¿Cuál es la mejor alternativa de sistema de producción para tu negocio?7 min read

Seguro que ya sabes que un sistema de producción bien organizado puede aumentar la productividad de tu industria. Pero, ¿sabes cómo implementar esto? Hay diferentes modelos de sistema de producción y uno de ellos seguramente se adaptará a tus necesidades. ¡Hemos preparado una pequeña guía para ayudarte con eso!

¿Qué es un sistema de producción?

Un sistema de producción es una recopilación de modalidades productivas, aplicadas en la administración de empresas con el fin de organizar la producción o la prestación de servicios.

Cada uno de los diferentes sistemas de producción, cuando se aplica, genera efectos que se sienten directamente en la economía, la sociedad y el espacio geográfico.

¿Cómo funcionan los sistemas de producción?

¿Cómo funcionan los sistemas de producción?

Los sistemas de producción funcionan como un conjunto de procesos y operaciones interconectados entre sí para generar un producto o un servicio.

El funcionamiento del sistema productivo variará según el tipo de negocio al que se aplique. Para ello, existen varias técnicas de planificación y gestión que se pueden elegir para organizar mejor tu empresa.

Además del tipo de industria, debemos tener en cuenta que, a medida que una empresa crece, automáticamente incorpora nuevas personas, máquinas y operaciones, lo que genera la necesidad de un rediseño del sistema de producción.

Tipos de sistema de producción

Pero al fin y al cabo, ¿qué varía en cada tipo de producción?

Los sistemas más conocidos y aplicados en diferentes áreas de la economía son: sistema de producción continua e intermitente y dirigido a grandes proyectos.

Sistema de producción continua

El objetivo del sistema de producción continua es producir tantos artículos como sea posible en el menor tiempo posible, también conocido como fordismo.

Normalmente, el producto no sufre grandes cambios y el proceso fluye de forma predecible e ininterrumpida.

Su característica principal es la repetición de las mismas operaciones, con pocas interrupciones.

En la industria textil, por ejemplo, el proceso de aplicación de botones a una prenda de vestir, así como la costura de piezas a granel.

Sistema de producción intermitente

El sistema de producción intermitente, por otro lado, tiene en cuenta la información y las tendencias del mercado, que son bien conocidas por quienes trabajan en moda.

Desde esta perspectiva, se presta mayor atención a las pérdidas que se producen en todo el proceso productivo.

La industria de la moda, además de trabajar con las tendencias y apuestas de los grandes diseñadores, necesitas considerar la demanda del público consumidor. Por eso, a la hora de planificar una nueva producción, muchas empresas tienen en cuenta la demanda de un tipo específico de ropa, por ejemplo.

En algunas regiones de mundo, por ejemplo, aunque sea invierno, el frío no alcanza la intensidad suficiente para justificar una gran producción de abrigos.

Un punto a considerar en este tipo de sistemas es que, cuando surge un problema en un determinado producto, o en el lote a producir, no es posible reiniciar el proceso de producción inmediatamente, ya que el siguiente producto entrará en la cola. La única opción es cambiar las pruebas y puesta a punto de las máquinas, centrándonos en la atención de un nuevo cliente.

Por lo tanto, los productos que ya han sido producidos deben ir a un área de segregación donde luego se encontrará el probable problema.

Producción para grandes proyectos

Esta es la forma más personalizada de pensar en un sistema de producción, ya que está impulsado por la demanda del cliente.

Esta modalidad de producción proporciona una reducción de pérdidas ya que los proyectos se planifican meticulosamente para atender solicitudes específicas.

Sin embargo, la necesidad de dirigir todos los recursos disponibles para asegurar la entrega del proyecto en la fecha correcta, puede generar la necesidad de que varios profesionales interactúen entre sí, complejizando la gestión.

Conceptos importantes para un sistema de producción

Fronteras

También conocida como curva de posibilidades de producción, ilustra gráficamente la escasez de factores de producción y representa el límite de la capacidad productiva de una empresa.

Entradas

Son aquellos recursos transformados como materiales, información y consumidores o los recursos que actúan sobre ellos, como empleados, edificios, equipos y tecnología.

Rendimiento

Es la transformación de recursos o sistemas de entrada en otras formas, ya sean productos, servicios o subproductos.

Salidas

Es el resultado del proceso de transformación. Aquellos bienes o servicios físicos y sus productos indirectos como la basura y la polución.

Feedback

También conocido como feedback loop, es la metodología que identifica visualmente las relaciones de causa y efecto de los procesos de una empresa, entregando una visión sistémica del negocio.

¿Qué se necesita para implementar un sistema de producción?

¿Qué se necesita para implementar un sistema de producción?

Para implementar un sistema de producción en tu empresa, debes adaptarlo al tipo de salida que deseas generar. Sin embargo, independientemente del modelo que mejor se adapte a tus objetivos, algunos consejos generales pueden ser valiosos.

Entre ellos:

1. Mapear las etapas de producción

Mapear los procesos y las etapas de producción.

2. Definir metas y realizar un seguimiento de los ciclos de producción

Calcula el tiempo de cada proceso para organizarlos y adaptarlos a los tiempos de entrega. Una vez hecho esto, determina tus objetivos para realizar un mejor seguimiento de los resultados de los procesos en cada ciclo de producción.

3. Establecer indicadores de desempeño

Establece indicadores clave de desempeño (KPI’s) acordes a la maquinaria y personal involucrado en los procesos.

4. Impulsar un sistema de gestión integrado entre las distintas áreas de la empresa

Capacita a tu equipo para adaptarse al sistema de producción.

5. Invierte en automatización

Invierte en tecnología para automatizar procesos, generando una base de datos práctica y confiable que pueda ayudarte a tomar decisiones futuras. Sin dudas, los beneficios que brinda la automatización en la industria de moda crecen día a día.

Sistema de producción y Lean Manufacturing

Ya que hablamos de tecnología, no podemos dejar de mencionar el Lean Manufacturing, que está fuertemente conectado a los sistemas productivos.

Esto se debe a que, sistemas como el Just in Time, además de las técnicas de gestión de calidad y planificación y control de la producción, el Lean manufacturing ayuda a eliminar pérdidas de proceso y aporta valor al consumidor final.

¿Qué productos de Audaces potencian un sistema productivo?

Audaces cuenta con una serie de herramientas diseñadas especialmente para la industria textil que pueden ayudar a implementar un sistema productivo más eficiente, como es la Sala de Corte Automatizada y su papel fundamental en la confección 4.0.

Conclusión

Durante el desarrollo de los sistemas de producción se desarrollaron muchas técnicas para resolver un gran problema: ¿cómo administrar la cadena de producción para optimizar más los recursos disponibles y lograr los mejores resultados?

En respuesta, el Lean manufacturing es una de ellas, ya que ayuda a evitar desperdicios y cuellos de botella en cada paso del proceso.

Audaces es referencia mundial en sistemas diseñados para la Industria 4.0, y Lean Manufacturing es una de las características presentes en nuestras soluciones, especialmente aquellas diseñadas para solucionar problemas de retrasos en la etapa técnica y desperdicios en el uso de insumos y creación de patrones.

Sigue el blog de Audaces y conoce todo sobre el universo de las tecnologías para la Industria de la Moda. ¡Hasta la próxima lectura!

Sobre el Autor

Audaces

Audaces es una referencia mundial en el desarrollo de soluciones innovadoras para el sector de la moda, integrando procesos, personas y tecnología.

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