Aprenda a identificar os gargalos de produção e como eliminá-los11 min read

Resumo:

  • Os gargalos de produção são problemas em alguma etapa que atrasa o processo, seja com lentidão ou travamento total;
  • Essas falhas atrasam o avanço da empresa, diminuem o faturamento e causam prejuízo, podendo levar à falência conforme a gravidade e a demora do conserto;
  • A assertividade nas produções permite um controle maior sobre as etapas das suas coleções. Faça o teste grátis da Audaces360 e comece a eliminar o desperdício.
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Gargalo de produção é um dos pesadelos de qualquer empresário, independente da indústria. Na moda, no entanto, há alguns agravos. Atrasar coleções e perder timing de lançamento, por exemplo, pode ter grandes consequências a curto e longo prazo.

Os motivos pelos quais esses desperdícios acontecem costumam ser parecidos entre as empresas. Dessa forma, é mais fácil estudar as possibilidades, aprender com a experiência de outros profissionais e, finalmente, diagnosticar e remediar esses erros.

Descubra o que é esse tal gargalo produtivo e como identificar se sua empresa está sofrendo com ele. Conheça também quais são os tipos mais comuns, as consequências que sua empresa pode enfrentar se não resolvê-los e sugestões de como eliminá-los.

Faça uma boa leitura!

O que é gargalo de produção?

Gargalos produtivos podem afetar a qualidade do produto.

Toda empresa de produtos tem um processo de planejamento e produção. Mesmo com o avanço da tecnologia e as novas formas de gestão, ainda há uma sequência de etapas sendo executada.

Se, em alguma dessas etapas, uma equipe, máquina ou outro recurso não estiver produzindo como planejado, o processo fica mais lento ou trava totalmente. Em resumo, é isso que significa um gargalo produtivo.

O único jeito de prevenir esse tipo de problema é ter domínio sobre os processos produtivos da empresa. O desconhecimento resulta em uma gestão deficiente e impede de identificar quando e onde esse problema está ocorrendo.

Quem está começando no mercado da moda ou quer reestruturar o funcionamento da empresa, pode começar estudando os sistemas de produção mais adequados. Uma boa gestão das etapas desde o dia 0 ajuda a prevenir vários gargalos produtivos.

Por que é tão importante identificar os gargalos de produção?

Não conseguir diagnosticar e remediar os gargalos produtivos de uma empresa pode ter consequências graves. O rendimento das suas vendas diminui e dificuldades nas entregas podem afetar a imagem da sua empresa, dificultando negociações futuras.

Negócios de indústrias específicas podem enfrentar problemas também específicos. Uma fábrica de alimentos, por exemplo, lida com prazos de validade e condições sanitárias de armazenamento.

Confira abaixo os riscos que sua empresa corre ao ignorar os gargalos produtivos, inclusive alguns específicos do mercado da moda:

Baixa produtividade na linha de produção

O retorno sobre o seu investimento em mão de obra, máquinas e matéria-prima é reduzido quando o processo trava ou está lento. Dependendo do quão baixo for o rendimento, pode ser que você esteja pagando por mais do que produz, resultando em prejuízo.

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Falta de previsibilidade

Quando a entrega estará pronta? Qual será a qualidade do produto? Qual será o faturamento do mês? Aos poucos, os números ficaram mais desconexos da realidade, resultando em prejuízo.

Além disso, você terá dificuldades em firmar contratos de vendas com precisão ou passar segurança para seus clientes em suas negociações. Caso procure por investidores ou sócios, a falta de conhecimento da própria empresa afastará os melhores.

Pouca qualidade no produto final

Máquinas com defeito, matéria-prima insuficiente e outros tipos de erros afetam a qualidade dos produtos. Dessa forma, há desperdício de material, tempo e dinheiro. Os negócios do mercado fashion que usam insumos de luxo podem sofrer ainda mais com esse gargalo.

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Impossibilidade de definir a capacidade exata de produção

Não saber quanto sua empresa é capaz de produzir dificulta o fechamento de contratos, processos de negociação, cálculo de compra de material, e elaboração de estratégias de vendas. Os investimentos feitos podem ser abaixo ou muito acima do necessário.

Toda aplicação de dinheiro deve ser feita com previsão de retorno no lucro ou ao menos no faturamento para reinvestir no negócio. Se um empresário não tem conhecimento sobre o quanto consegue entregar, tem menos ainda sobre quanto vai receber.

Aumento de custos operacionais

Deixar os recursos se tornarem ineficazes exigirá investimento a mais para atingir o volume e a qualidade de produção desejados. Cada etapa custará mais em mão de obra, energia, manutenção de máquinas e insumos do que precisaria.

Além disso, pode submeter os colaboradores e as ferramentas a um estresse de trabalho elevado. Como consequência, poderá danificar instrumentos, perder profissionais ou até mesmo se sujeitar a processos trabalhistas se não administrar os danos da forma correta.

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Perda de timing

O mundo da moda é dinâmico e as tendências mudam sem avisar. Para aproveitar as altas do mercado é preciso ser estratégico no planejamento e lançamento de coleções. O atraso na produção pode fazer uma empresa perder o timing.

Quanto mais tarde suas peças saírem, mais vendas são perdidas para a concorrência. E como se isso não fosse o suficiente, corre-se o risco de parecer um plágio. Se dois ou mais designers tiverem ideias inovadoras parecidas, a autoria é de quem lança primeiro.

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Tipos mais comuns de gargalos de produção

Gargalos de produção podem ser causados por colaboradores desmotivados.

Há diversos motivos pelos quais uma empresa pode apresentar um processo de produção atrasado ou ineficaz. Entre todos eles, há 5 que são os mais comuns de serem encontrados em negócios de qualquer área.

Não é raro uma empresa apresentar mais do que um gargalo de produção. E mesmo que ela não esteja com tantos problemas desse tipo, investir no aprimoramento das etapas é uma oportunidade de aumentar a produtividade e, por consequência, as vendas e o lucro.

Gestão de estoque ineficaz

O empresário precisa ter todos os números do seu depósito à mão. Isso vale tanto para desde a matéria-prima até a mercadoria final. Do contrário, podem faltar insumos de produção ou produção de quantidade inadequada dos itens.

Insumos de má qualidade

Ao usar materiais de má qualidade, alguns produtos precisam ser refeitos. Os custos com gasto extra de insumos e o desperdício do investimento em itens defeituosos são problemas escaláveis. Se as mercadorias forem à venda antes da identificação dos defeitos, o prejuízo será ainda maior.

Problemas com fornecedores

Em certas situações, o gargalo de produção está na mão de terceiros. Fornecedores que atrasam, danificam ou erram a entrega interferem no processo e causam prejuízo à empresa.

Mesmo que seu fornecedor entregue com qualidade de forma consistente, isso não evita que eventualmente algum erro aconteça e, mesmo que por acidente, o material entregado não corresponda às suas necessidades.

Muitos empreendedores ficam apenas na confiança e não fiscalizam as entregas. Os erros acidentais passam despercebidos e isso resulta em problemas na produção.

Maquinário defeituoso

Equipamentos com defeitos podem atrasar o processo, danificar os produtos ou até mesmo machucar fisicamente os colaboradores. Algumas máquinas demoram para apresentar grandes defeitos e aos poucos podem causar cada vez mais prejuízo à sua produção.

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Colaboradores sem treino ou desmotivados

As mudanças na gestão e no processo de produção podem afetar o rendimento dos seus colaboradores. Não adianta atualizar seu maquinário se quem opera não souber usar ou estiver sem motivação para produzir.

Como identificar e eliminar os gargalos de produção?

Os gargalos produtivos são bastante comuns na indústria. Sendo assim, muitos desses problemas já possuem solução. Inclusive, simplesmente modernizar suas etapas, como digitalizar moldes, não só resolve problemas como melhora o que já está bom.

Descubra abaixo como diagnosticar e consertar os erros que podem estar atrasando ou travando seu processo. Depois, considere a contratação ou capacitação do seu gerente de produção, um profissional importante para manter a empresa funcionando.

Mapeie todo o processo para encontrar o gargalo

Retome o controle sobre a sua produção para encontrar onde estão vazando os recursos da sua empresa. Para isso, é necessário mapear todos os passos e analisar um por um para entender onde que o processo está sendo travado.

O mais indicado é que o empresário faça esse mapeamento desde antes de começar a produzir. No momento em que você planeja e instala a estrutura do processo, é importante já ter anotado quais são as etapas. Modifique conforme ocorrerem mudanças.

Defina o melhor tipo de processo produtivo para a empresa

Nem toda empresa do mesmo segmento precisam usar o mesmo tipo de processo produtivo. Cada situação pode pedir uma estrutura física ou organização de profissionais diferentes. Seja coerente com as necessidades do seu negócio.

Entre os tipos mais comuns, há os sistemas de produção contínua, intermitente e produção para grandes projetos. É possível ainda aliar o Just in Time e o Lean Manufacturing. Para otimizá-los, é necessário aliar-se à tecnologia.

Organize indicadores de desempenho (KPIs)

Os “Key Performance Indicators” são ferramentas que permitem analisar o desempenho de qualquer aspecto da sua empresa. É possível acompanhar suas vendas, sua produção, e até organização interna.

Normalmente, os gestores têm apenas uma KPI por setor para monitorar por período, conforme estratégia. Dessa forma, as métricas ganham foco e é mais fácil encontrar soluções. Tentar resolver tudo ao mesmo tempo pode ser contra-produtivo e levar a erros.

Há 7 indicadores de desempenho que geralmente são usados para avaliar a produção:

  1. Eficácia Geral do Trabalho (OLE);
  2. Produtividade Homem/Hora;
  3. On Time In Full – OTIF;
  4. Tempo Médio para Reparo (MTTR);
  5. Tempo de Inatividade;
  6. Tempo médio entre Falhas;
  7. Eficiência Global dos Equipamentos (OEE).

Invista na sua equipe

O investimento nos colaboradores precisa acontecer em duas áreas. A primeira é o bem-estar dos profissionais. A segunda é a capacitação. Afinal, investir na prata da casa é sempre mais econômico e traz benefícios como conquistar a lealdade dos funcionários.

Implementar estratégias de endomarketing manterá a moral da equipe alta. Pessoas motivadas se importam mais com o resto do processo. Assim, apresentam mais resultados, o que aumenta sua autoestima. Se torna um ciclo positivo.

Palestras, cursos e até auxílio na pós-graduação, por exemplo, permitirá seu colaborador ter um rendimento maior e oferecer serviços melhores. O senso de gratidão ainda o fará se dedicar mais.

Modernize seus processos com tecnologia

Digitalizar as etapas de produção e implementar sistemas mecânicos inovadores diminui os riscos de aparecer um gargalo produtivo. E, caso apareça, se torna ainda mais fácil de identificar.

O investimento em modernização da empresa sempre recebe retorno a médio e longo prazo. A melhora na qualidade, o aproveitamento da matéria-prima e eficiência da mão de obra são alguns exemplos de benefícios.

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É possível eliminar os gargalos de produção das suas coleções de moda com a multissolução Audaces360. Entre nossas várias inovações tecnológicas, você encontra:

  • Audaces Idea: automatização de fichas técnicas e pré-custo, que ainda facilita a comunicação entre Estilo e Modelagem, evitando retrabalho;
  • Audaces 4D: desenvolvimento claro de modelos 4D com otimização de matéria-prima;
  • Audaces Isa: gerenciamento de coleções com transparência, assertividade e controle;
  • Audaces Digiflash: digitalização de moldes por unidade ou conjunto, aumentando a produtividade de cada coleção;
  • Audaces Moldes: criação, graduação e ampliação de seus moldes enquanto se planeja encaixes com precisão em poucos cliques;
  • Audaces Encaixe e Supera: aproveitamento máximo de tecidos através de uma seleção automática e veloz de encaixes;
  • Audaces 3D: simulação, costura e aprovação de peças em 3D, economizando custos com prototipagem e renderizando imagens para marketing e vendas;
  • Audaces Shape-U: plataforma de e-commerce integrada aos processos da coleção.

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sobre o autor
Audaces
A Audaces é referência mundial no desenvolvimento de soluções inovadoras para o setor da moda, integrando processos, pessoas e tecnologia.

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